BBQ-Soße mit karamellisierten Erdbeeren – incl. Rezept

In der Grill – und Erdbeerzeit kombinieren wir doch einfach beides und machen daraus eine BBQ-Soße mit karamellisierten Erdbeeren. Da wir ohnehin gerne Erdbeeren pflücken (es entspannt uns wie andere Yoga), hatten wir fix genug Erdbeeren zusammen.

Ihr benötigt:

640 g Erdbeeren (frisch und reif)
130 g Ketchup
2 EL Ahornsirup
2 EL Erdbeermarmelade
2 EL Balsamico rot
2 EL Sojasoße hell
1/2 Schote Chilli Kerne entfernt
3 Knoblauchzehen
25g Ingwer
1 TL Worchestersauce
1 TL Dijon Senf
1-2 EL Koriander, frisch gehackt

Anleitung:

Heizt den Backofen auf 220°C vor, nachdem ihr die Erdbeeren gewaschen und halbiert habt. Legt
diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lasst sie 15-20 Minuten karamellisieren.

Ingwer, Chilli und Knoblauch mit einer Küchenmaschine (hier: Thermomix 4 Sec. Stufe 6)zerkleinern, unterschieben und wiederholen.

Die karamellisierten Erdbeeren mit dem ausgetretenen Saft in einen Topf geben und alle weiteren Zutaten (außer dem Koriander) ebenfalls zufügen. Diese 18 Minuten bei 100°C (Thermomix Stufe 1) einköcheln lassen.

Den Koriander hinzugeben und nochmals alles unter einer hohen Stufe verrühren. Wer es stückiger mag, nur kurz oder er rührt diesen nur mit einem Spatel unter.

Alles in heiße Schraubgläser füllen…..und genießen oder verschenken…….

hmmmmmm…lecker………und ziemlich scharf…..
jetzt fehlt nur noch das passende Wetter dazu…..

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und genießen ❤
Eure Meli

Pünktlich zum neuen Katalogstart….das neue Geschenktütenfalzbrett

Eigentlich wollten wir nie Haustiere….zumindest seitdem wir Kinder haben. Sie beanspruchen ja schon selbst sehr viel Zeit….aber Maries Kindergartenfreund hat unerwartet 4 Hasenbabies bekommen. Und wie das so ist, haben unsere lieben Mäuse keine Ruhe gegeben. Hat man die Häschen erst einmal gesehen, ist man so verzaubert, dass man nicht mehr „NEIN“ sagen kann.

Irgendwie konnte ich mich dem Charme dieser süßen Häschen auch nicht wirklich entziehen – und habe sie direkt in mein Herz geschlossen. Die Kinder haben natürlich versprochen, sich immer ordentlich um ihre Häschen zu kümmern – aber ob das nun auch wirklich so klappt – davon werde ich noch berichten 🙂

Da die Haseneltern froh waren, sie in gute Hände abzugeben, haben sie sie uns geschenkt.

Natürlich war da ein dickes DANKESCHÖN fällig!

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Das Falzbrett für Geschenktüten habe ich das erste Mal benutzt (obwohl es schon eine Weile hier liegt) und ich habe mich gewundert, WIE einfach es ist….Für ein schnelles Tütchen in der gewünschten Größe **mal eben** bestempelt und geschnitten……..Ich bin froh, es zu haben. Das Stempelset Georgeous Grunge wird eins meiner Lieblingsstempel….das ist gewiss!!! Wie findet ihr eigentlich die neuen In-Colours?????

Ab morgen gilt übrigens der neue Katalog und dieses Falzbrett (und viele andere schöne Dinge…) ist für alle bestellbar ❤

Ich werde auf jeden Fall eine Bestellung aufgeben – und vergesst nicht: Es gelten noch die alten Preise vom alten Katalog!!! Wer noch Stempelkissen benötigt oder andere Dinge: Ab dem 03.06.werden die Preise mit dem neuen Katalog angehoben. Bitte schreibt mir bis 20 Uhr eine Email unter lepinio@versanet.de.

Wer etwas bestellt, bekommt natürlich auch gleich den neuen Katalog mitgeschickt!!!!

Ich wünsche euch einen sonnigen Tag!!!!

Genialös – der alte Katalog trifft auf den neuen!

Screenshot 2015-05-20 02.49.41der alte Katalog geht………und die alten Preise ebenfalls…..ABER:

Der 02.06.ist ein magischer Tag: Die alten Preise gelten – aber der neue Katalog ist schon gültig! Wenn ihr z.B. Stempelkissen zu den alten Preisen bestellen wollt und dazu z.B. eines der genialen neuen Stempelsets, dann könnt ihr dies an diesem einen magischen Tag verbinden. Bitte schreibt mich an, sofern ihr an meiner Sammelbestellung teilhaben wollt – und ab 60 Euro gibt es sogar einen Bonus 😉 ohne Portokosten!!!

So sieht der „Neue“ aus:

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Aus gegebenem Anlass noch ein paar Randinformationen:

Für alle aus dem Jahreskatalog 2014–2015 und dem Frühjahr-/Sommerkatalog 2015 übernommenen Produkte gilt am 2. Juni der alte Preis, für brandneue Produkte im Jahreskatalog 2015–2016 gilt der neue Preis. Ab dem 3. Juni gelten alle neuen Preise.

Das aktuelle GastgeberInnen-Vorteilsprogramm bleibt am 2. Juni gültig. Ab dem 3. Juni gelten für GastgeberInnen die neuen Shopping-Vorteile.
Am 2. Juni können GastgeberInnen sich GastgeberInnen-Produkte aus dem Jahreskatalog 2014–2015, dem Frühjahr-/Sommerkatalog 2015 oder dem Jahreskatalog 2015–2016 aussuchen.
Ab dem 3. Juni können GastgeberInnen keine GastgeberInnen-Produkte mehr aus dem Jahreskatalog 2014–2015 oder dem Frühjahr-/Sommerkatalog 2015 wählen, und das neue Shopping-Vorteilsprogramm tritt in Kraft.
Am 2. Juni werden alle Kategorien im Online-Shop in Anpassung an den Jahreskatalog 2015–2016 durch neue Kategorien ersetzt. Zu den neuen Kategorien zählen NEUE und in den Jahreskatalog 2015–2016 ÜBERNOMMENE Produkte. Alle anderen Artikel können gesucht und bestellt werden, doch sie werden nicht in Kategorien eingeteilt. Die Kategorie der Auslaufprodukte und alle übrigen verfügbaren Artikel werden bis zum 2. Juni aktiv sein.

Seifenpralinen und Badeschokolade

Die Materialien für die Badeschokolade bzw. -pralinen habe ich schon etwas hier liegen…aber so ist das bei mir. Gut Ding braucht Weil. Nun war es endlich soweit und ich habe mich an die Sache gemacht. Das Matschen hat ganz schön Spaß gemacht.

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Es ist wirklich nicht schwer – und so wahnsinnig aufwendig auch nicht. Für die Pralinen kann man durchaus die Silikonformen für Schokopralinen nehmen. Für die Tafeln habe ich extra Formen bestellt.

Wenn ihr die Schokolade oder die Pralinen nachmachen wollt, zeige ich euch hier noch den Link dazu:

Badeschokolade selber machen

http://www.experto.de/b2c/hobby-freizeit/glyzerinseife-selber-machen.html

Verpacken kann man sie auch schön:

Die Pommesbox von SU und meine Seifenpraline mit einem Teebeutel zum Relaxen....

Die Pommesbox von SU und meine Seifenpraline mit einem Teebeutel zum Relaxen….

Sofern ihr Interesse an der Verpackung habt, schreibt mir eine Mail. Ich berate euch gerne.

Hier zeige ich euch meine tollen erhaltenen Schenklis vom überregionalen SU-TREFFEN in Mainz – und UNS :-)

Eins ist schöner als das andere….Und Inspiration pur 💕

Aber schaut selbst:

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In dieser schönen Verpackung befindet sich eine Marmelade, die mit einigen anderen Leckereien am Sonntag auf den Frühstückstisch kommen werden. Kirsa hat für uns eine Erdbeer-Mango-Vanille-Marmelade gezaubert. Klingt wahnsinnig interessant!!!

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Marion hat jedem ein schönes SU-Band in der genialen Leckereientüte liebevoll eingepackt. Braucht man IMMER!!! Hihi….und die Leckereientüte steht auch ganz weit oben auf meiner „Must-Have-Liste“.

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Carina hat jedem eine Kerze mit dem Anfangsbuchstaben bestempelt und ein Täfelchen Schokolade aus der Küche herbeigezaubert. Ausgesprochen lecker – ich konnte nicht widerstehen!!!!

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Sandra hat uns eine ganz süß verpackte Handcreme geschenkt. Ich liebe die Schmettis und Handcreme brauche ich ständig…..

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Von Christina haben wir selbst gemachten Limoncello und Lemon Curd bekommen. Ich werde am Sonntag zum Muttertagsfrühstück beides auftischen und freue mich schon riesig drauf. Lemon Card wollte ich selber schon immer mal machen und bin richtig neugierig auf den Geschmack. (Man soll es auch gut zu Fleisch/Gegrilltem essen können.)

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Paloma hatte eine total coole Idee: Sie hat eine Cocktail-Limonade mit ihrem Namen gefunden und Cocktail-Hawaii-mässig dekoriert (kennt ihr noch den Film mit Tom Cruise?) In der Tüte befindet sich (glaube ich) Salz zum Verzieren des Glases. Ich glaube, das werde ich mir Sonntag auch gönnen 😛 und dazu singen „Aruba Jamaica ooh I wanna take ya Bermuda Bahama come on pretty mama Key Largo Montego baby why don’t we go Jamaica ….lalalalala“

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Von Christina gab es Lidschatten – wir können ja nicht nur auf Papier kreativ sein – hihi – aber da ich keinen Lidschatten nutze, hat sich mein Töchterlein gefreut wie Bolle 😀

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In der Hamburger-Box (die ist echt klasse!) von Johanna war ein ausgesprochen süßes Armband. Sorry, Johanna – meine Tochter hat es sich auch sofort unter den Nagel gerissen.  (Es war für sie wie Weihnachten, hihi) Hast du die echt selbst gemacht? Toll!!!

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Von Heike haben wir ein schönes Perlenarmband geschenkt bekommen, das sie (so wie ich es auf ihrem Blog lesen konnte) sogar als Swap getauscht hat. WOW. Versehen hat sie das Armband mit einem Spitzenband in Sahara und einem Embellishment aus dem Sortiment Trau dich, was dieses echt edel wirken lässt. Die süße Box aus dem Designerpapier Trau dich (was leider aus dem Sortiment geht 😦 ) war gefüllt mit einer Cremedose – und das Armband als Banderole um die Box gelegt. Ich finde alles sehr stimmig zusammen.

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Katies Schlüsselanhänger hat mich absolut umgehauen. Er sieht echt toll aus – Absolut „professionell“ genäht und dazu noch wunderschön verpackt!!! Der Anhänger hat auch noch eine meiner Lieblingsfarben ❤

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Petra hat uns Duftgteelichter frühlingshaft verpackt. Für die ersten Grillabende draußen schon verplant 😉

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Von Tina haben wir eine echt wunderschöne Box bekommen – mit einem dazu abgestimmten Inhalt. Da ich so tüddelig war und den nicht extra fotografiert habe, klaue ich ein Foto von ihrem Blog, wo sie auch den Zusammenbau der Box erklärt. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei…Kaffee- oder Teetrinker, was Süßes…..ich als Kaffeetrinkerin bin ganz besonders gespannt auf den Tee!!! Wo gibt es sowas? Das sieht einfach interessant aus und weckt meine Neugierde!!!

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Ela hat für die so leckeren Koalas eine passende Box erstellt – und auf ihrem Blog auch gleich eine passende Anleitung dazu gepostet. Alles aufgegessen…und ich musste echt noch aufpassen, welche abzubekommen!!!

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Von Nina haben wir ebenfalls eine tolle Box bekommen – mit einer selbst gemachten Badebombe. Ich finde echt schön, dass man nicht nur im Bastelbereich Inspirationen bekommt…die Idee ist echt super! Ich hätte echt gerne eine Anleitung zu beidem 🙂 !!!! Das Foto der Bombe muss ich wohl klauen gehen – habe sie schon eingeweiht…..und genossen.

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Ulla hatte auch eine tolle Idee: Sie hat einen Bilderrahmen mit einem Leitspruch, den man sich täglich vor Augen halten sollte und mit tollen Blumen (puh, muss das eine Arbeit gewesen sein) versehen….den hänge ich auf jeden Fall auf! Schön verpackt war er auch – leider habe ich den Umschlag vergessen zu fotografieren, sorry. Wie hast du so einen großen Umschlag hinbekommen?

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Caros Geschenk war der Oberhammer!!!!! Sie hat doch tatsächlich von jedem das Blogfoto/-logo auf einen Stoffbeutel gepresst. Wahnsinn! Und unglaublich süß verpackt noch obendrein….Genialös!!!

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Von Yvonne habe einen Hugo mit Amicellis bekommen…eine süße Idee als Mitbringsel….Wenn ich den am Sonntag auch noch trinke, stehe ich am Montag nicht auf ….hahahahaha……

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Steffi hat auch etwas tolles zusammengestellt – aber leider habe ich die Tüte nicht…entweder haben wir doch nicht getauscht – oder ich habe mein Schenkli in dem Gewusel verloren – was ich ganz schrecklich fände. (Ich habe jetzt einfach mal dein Foto geklaut und hoffe, es ist ok.) Leider kann ich mich nicht genau erinnern – es waren zu viele Eindrücke….

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Und: Last but not least das Schenkli von meiner Upline und für dieses Wochenende auch lieberweise Herbergsmama Helen  😀  Ein Armband mit selbst erstelltem Brad – und was steht drauf? Stampin’up!!!!! Abgefahren…tolle Idee!

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Das Essen ist auch mal eine Erwähnung wert. Es war ausgesprochen lecker. Vor Aufregung konnte ich aber nicht viel essen.

Weitere Bilder des Tages und Inspirationen findet ihr hier:

Zum Schluss noch ein Teamfoto  – und ein dickes Danke an euch, weil der Tag unglaublich schön war und ich mich unter euch einfach wohl gefühlt habe ❤

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Das sind wir:

hintere Reihe von links nach rechts: Carina, Kirsa, Ulla, Yvonne, Christina D., Katharina, Helen, Christina, Tina (Hase), Caro, Kati, Ela, Paloma, Heike und Steffi –

vordere Reihe von links nach rechts: Marion, Meli (ich), Martina, Petra, Johanna, Sandra und Nina

Wenn euch die Schenklis gefallen haben, dürft ihr gerne einen Kommentar hinterlassen….wir freuen uns sehr darüber!

Seid lieb gegrüßt – ich wünsche euch ein erholsames Wochenende!!!

Meli

Überregionales SU-Treffen in Mainz Teil 2 **Team-Schenklis**

Da ich das erste Mal dabei bin, war ich bezüglich der Teamschenklis ganz unsicher……aber ich fand zum Frühlingsanfang das Thema Wellness super (wird ohnehin immer unterbewertet).

Also habe ich damit begonnen, Badesalz herzustellen:

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Sofern ihr dazu nähere Infos haben möchtet, schreibt mich einfach an bzw. kommentiert hier auf dem Blog. Ich kann euch die Zusammensetzung gerne mailen.

Zum Entspannen gehört Schoki……also ab in die Küche……

Es gibt sicher immer bessere – zumal das ja nicht mein Schwerpunkt ist – aber auch hier biete ich gerne mit mein Rezept an. Bitte hinterlegt nur im Kommi eure Adresse…..

Zurück zum Schenkli: Einen Prosecco noch dazu aus der Dose und ab in die Verpackung:

Fertig!

Ich hoffe, die Beschenkten mögen es…..

Viele liebe Grüße !!!!

Swaps für das Demotreffen in Gladbeck am 11.04.2015

Mein erstes Demotreffen stand an und natürlich wollte ich bei dem Swap-Tausch mitmachen…..ebenfalls eine Premiere. Wie aufregend!!! Was mache ich…was machen die anderen Mädels? Gefällt es?

Hier zeige ich euch, was ich mir einfallen lassen habe:

Erst habe ich Seife selbst hergestellt. Die Anregungen habe ich mir hier geholt:

Badeschokolade selber machen

Ich habe allerdings Seifenpralinen gemacht.

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Diese mussten noch nett verpackt werden.

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Ich hoffe, sie gefallen…….

Falls ihr sie mögt, freue ich mich sehr über einen netten Kommentar.

Unter denen, die mir folgen und einen Kommi hinterlassen, werde ich einen Swap auslosen.

Ich wünsche euch eine schöne und hoffentlich etwas sonnige Woche!!!

Ostereiersuche von Stampin’UP! mit tollen Gewinnen

Dieses Jahr hat unser Stampin’ Up-Team wieder eine Ostereier-Suche für Euch organisiert und ich freue mich, dabei sein zu dürfen!

Vom 25.03.-04.04. erwarten euch auf unseren Blogs viele Inspirationen rund um Ostern und da der Osterhase fleissig war, dürft ihr auf den unten aufgeführten Blogs sogar auf die Suche nach Ostereiern gehen. Jeder Blog hat an seinem Postingtag ein Ei in einem seiner vergangenen Beiträge versteckt. Ihr dürft euch wieder wie ein Kind fühlen und fleissig suchen, denn: Es gibt auch tolle Preise zu gewinnen!

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Eure Aufgabe bei der Eiersuche ist es, am Ende eine Lösungszahl zu ermitteln.
Die Zahlen in Form von Ostereiern bekommt Ihr zusammen, wenn Ihr jeden Tag aufmerksam die Blogs der jeweiligen Teilnehmerin besucht. Dort sind wertvolle Tipps versteckt, wo sich das „Ei“ befindet.
Am Schluss müsst Ihr nur noch die Zahlen auf den Eiern zusammen addieren. Die Lösungszahl könnt Ihr bis zum 07.04.14 (23.59 Uhr) an eine der 23 teilnehmenden Team-Mitglieder schicken.

Unter allen richtigen Antworten verlosen wir die Gewinne.
Der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen!

Heute stellen Christine und ich euch unsere Werke vor:

Mein Beitrag dazu besteht aus einem Ostergeschenkset.

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In der Flasche befindet sich eine Backmischung für ein Osterbrot. Verziert habe ich sie und die Pommesbox, in der sich ein Überraschungsei befindet mit einem Schmetterling in Calypso. In der anderen Box sind leckere Eierlikör-Marzipankugeln. Den Clear-Cup habe ich mit einem Ostern-Dickmann gefüllt und den tollen Osterhasengrußstempel drangehangen. Diesmal habe ich die Mix-Marker-Stifte zum Stempeln genutzt. Das Colorieren habe ich gelassen…das muss ich noch etwas üben 🙂  Die Reagenzgläser habe ich mit Ingwersalz und Lemon-Myrte gefüllt und abrundend calypso Washi genutzt, um das Backpapier nett zu drapieren und mit Leinen noch umwickelt. Ich liebe es, wenn man alles stimmig zubereiten kann. Das Papier, die Mixmarker und das Washi passen perfekt zusammen. Ostern kann nun kommen…..

Damit ihr kein Ei verpasst, bekommt ihr als kleine Hilfestellung gibt es hier noch ein PDF zum Ausdrucken und Eier eintragen.

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In meinem Ankündigungsbeitrag findet ihr auch die Direktverlinkungen.
Kennt ihr eigentlich Kullerkarten? Falls nicht oder ihr diese sehr mögt – stöbert doch mal auf meinem Blog….
Viel Spaß bei der Eiersuche und eine schöne Osterzeit wünsche ich euch!!!

Ostertauschpaket 2015

In der FB-Gruppe Geschenke aus der Küche haben wir zu Ostern eine Tauschpaketaktion ins Leben gerufen. Dies war mein Beitrag dazu:

  • Eine Kullerkarte  für die Empfängerin
  • selbst gemachter Eierlikör
  • Ein Osterbrot im Glas
  • Pampelmusengelee (schmeckt gut zu Käse – passend zum Osterbrunch)
  • Kräuter, Gewürze und Dips
  • Osterservietten
  • Gugelhupf Ostern 2015
  • 1 Oster – Dickmann im Clear-Cup

Ich hoffe, ich habe den Geschmack der Beschenkten getroffen 🙂

Die Rezepte stelle ich gerne zur Verfügung. Über einen netten Kommentar freue ich mich natürlich 🙂

Ich wünsche allen eine schöne Osterzeit!!!

Happy Birthday

Für einen lieben Menschen wollte ich zu einem gemeinsamen „größeren“ Geschenk noch etwas kleineres, selbstgemachte dazulegen….und das Stempelset Schmetterlingsgruß kommt endlich mal zum Einsatz.

Die Karte und die Pommesboxen sind aus dem Designerpapier „Die schönste Zeit“ aus der SAB.

Bis zum 31.3.2015 bekommt man das Set ab einem Bestellwert von 60 Euro als Gratisprodukt dazu!!

Dazu gab es einen selbstgemachten Eierlikör aus meinem Thermomix. Das Rezept stelle ich auf Wunsch gerne zur Verfügung 😉

Ich hoffe, die Beschenkte hat sich gefreut!!!

Liebe Grüße und bis bald ❤