DIY – Sirup -> 2 verschiedene Geschmacksvarianten

Ich liebe diesen Selfmade-Sirup. Beide hier gezeigten Geschmacksvarianten „türkischer Apfel“ und „persischer Granatapfel“ sind der HAMMER! Das Rezept dazu findet ihr hier >>klick<<

Ich freue mich sehr, wenn ihr das Rezept nacharbeitet und eure Ergebnisse hier kommentiert.

Ich muss ihn immer wieder machen, genießen und verschenken.

Einige Varianten habe ich bereits in der Weihnachtszeit verschenkt.

Seid lieb gegrüßt,

Meli ❤

Eierlikör mit Resteverwertungsrezept für das Eiweiß

Hallo Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet alle wundervolle Weihnachtstage und konntet sie genießen. Der 2. Weihnachtsfeiertag neigt sich nun dem Ende und dich muss gestehen, dass ich die letzten Tage sehr genossen habe im Kreise meiner Liebsten. Wir haben lecker gegessen, wurden reich beschenkt, haben alle Geschenke bereits ausprobiert und es uns richtig gemütlich gemacht, sind spazieren gegangen, haben in der Kirche ein Friedenslicht angezündet, gesungen, gelacht, 3 Haselnüsse für Aschenbrödel gesehen und einfach die Seele baumeln lassen …

Als Mitbringsel habe ich für den 1. Weihnachtsfeiertag auch etwas vorbereitet: Den alljährlich gewünschten Eierlikör!!! Das Rezept dazu findet ihr hier >>klick<<

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In den vergangenen Jahren ist das Eiweiß selten weiterverwendet worden mangels passendem Rezept. Dieses Jahr sollte es anders sein: Wir haben nicht nur den Eierlikör als Mitbringsel, sondern auch noch einen leckeren und ganz flufüigen Kuchen dazu. Den Eierlikör könnt ihr sogar damübergeben, wenn ihr mögt. 😀 Er schmeckt aber auch solo.

Hier einmal die Zutaten:

8 Eiweiß
120 g Zucker
80 g Sonnenblumenöl
100g fettarmer Joghurt
150 g Mehl
1/2 frische,kleine Zitrone
3 gestr. Tl.Backpulver

und Backpapier für die Form, damit er nicht anbackt.

 

Die 8 Eier schlagt ihr im Thermomix (oder mit einem üblichen Mixer) auf Stufe 4 steif (ca. 3 Minuten) und füllt die Masse in eine Schale. Dann füllt ihr den Joghurt, das ÖL und den Zucker in denThermomix. Auf Stufe 3 verrührt ihr den Teig so lange, bis er glattgerührt ist. Dann fügt ihr das Mehl mit dem Backpulver hinzu und verrührt nochmals auf Stufe 3. Diese Masse hebt ihr unter das Eiweiß in der Schüssel und füllt den Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Kastenform. Der Kuchen darf nun in den auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorgeheizten Backofen wandern und 30 Minuten backen.

Ich bin sehr gespannt auf euer Feedback, falls ihr es mal nachmacht und freue mich über jeden Kommentar von euch.

Nun wünsche ich euch noch eine schöne Zeit „zwischen den Tagen“…und allen, die Urlaub haben, dass sie sich gut erholen und ihren Urlaub in vollen Zügen geniessen können.

Liebe Grüße,

Meli

Werthers Echte Karamellikör

Zu Weihnachten bekommen unsere Nachbarn immer ein Leckerchen von uns geschenkt – dieses Mal gab es unter anderem diesen ausgesprochen leckeren Likör.

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Das Rezept dazu habe ich im http://www.gefunden und teile es natürlich gerne mit euch:

Ihr benötigt:

3 Eigelb
20 Stück Werthers Echte
250 g Sahne
125 g Amaretto

Die 3 Eigelb mit den Werther´s Echten in ungefähr 125g Sahne in den Thermomix oder Topf geben geben, 7 – 9 min. bei 70°C und Stufe 2 oder halt im Topf bei regelmäßigem Rühren erhitzen und zwar genau solange, bis man das Poltern der Bonbons nicht mehr hört. Im Anschluß gebt ihr den Amaretto und die restliche Sahne in den Topf und erhitzt nochmals ca 7 min. bei 70°C auf Stufe 2.
Zum Schluß könnt ihr den Likör noch 10 Sekunden auf Stufe 9 verrühren.

Unbedingt nur in heiß ausgespülte Flaschen füllen!!!

Viel Spaß beim Genießen oder verschenken ❤

Liebe Grüße,

Meli

Wichtelweihnachtsgeschenke

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Ein kleines Paket für Gundi ging schon vor längerer Zeit auf die Reise – aber nun kann ich es endlich zeigen…Ich habe leckeren Sirup selbst gemacht, ein Luxus-Peeling, in der China-Box befindet sich eine Stanze und ein Stempel, in der Spitztüten Embellies und in der Teetüte natürlich…Tee 😀 Und für die Glücksmomente in 2016, die Gundi nun festhalten kann, habe ich noch ein kleines Album zum Paket gelegt.

Ich hoffe, dir hat alles gefallen ❤

Euch allen wünsche ich einen schönen ersten Weihnachtstag!!!

Liebe Grüße,

Meli

Wichtelgeschenke zu Weihnachten

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In meinem Weihnachtswichtelpaket gab es ein Luxus Mousse au Chocolat Peeling, Hot Kakao und einen türkischen Apfel-Sirup. Für uns Bastler ist natürlich auch wichtig, etwas für’s Hobby zu bekommen 😀

Die Anleitungen zu den Geschenken erhaltet ihr mit einem Klick auf den Link…

Liebe Iris, ich hoffe, du magst es 😀

Liebe Grüße,

Meli ❤

Happy Birthday, liebe Ulla :-D

Liebe Ulla,

lass dich heute hochleben und verwöhnen. Ich wünsche dir alles Liebe zu deinem Geburtstag und hoffe, mit den Farben und Sternen bei dir zu landen 😀

Gewählt habe ich für die Karte Cardstock in Aquamarin und einen Streifen aus dem Designpapier-Block „Stille Naur“, in das ich total verliebt bin. Gestanzt habe ich den Stern mit den Sternen-Framelits und das Wort Liebe mit Kork aus dem Set „Grüße vollere Sonnenschein“. Embosst habe ich Ton in Ton in Aquamarin.

Dazu gibt es in den Tütchen kleine Überraschungen zum Basteln und in dem großen Reagenzglas befindet sich ein selbst gemachter türkischer Apfelsirup.

Ich hoffe, ich konnte dir ein Lächeln auf die Lippen zaubern ❤

Liebe Grüße,

Meli ❤